Makanan Bernilai, Bukan Sekadar Bergizi: Setiap Tubuh Memiliki Kebutuhan yang Unik
Oleh : dr. Maximus Mujur, Sp.OG 1. Gizi Tidak Selalu Bernilai, Nilai Selalu Bergizi Dalam dunia kesehatan modern, kata bergizi sering dipahami sebagai ukuran universal: makanan yang memenuhi standar kalori, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Namun, jika kita berhenti hanya pada ukuran itu, kita kehilangan sesuatu yang jauh lebih penting — nilai. Makanan yang bergizi belum tentu bernilai, karena nilai…

